Terjemah Kitab Al-Qiroatur Rasyidah #17: Garam dan Proses Produksinya

Garam

Qiroatur Rasyidah adalah buku panduan pembelajaran bahasa Arab yang berisi teks bacaan, cerita teladan, serta wawasan moral untuk melatih kemampuan membaca, menerjemah, dan memahami tata bahasa Arab.

Berikut ini adalah teks muthola'ah dengan Bahasa Arab beserta artinya dari kitab Al-Qiroatu Rasyidah karya Abdul Fattah Shobri Bek dan Ali Umar Bek bagian 16 yang membahas tentang garam dan proses produksinya di berbagai negara.

المِلْحُ

المِلْحُ مَعْدِنٌ مَوْجُوْدٌ فِيْ جِهَاتٍ كَثِيْرَةٍ مِنَ الدُّنْيَا. وَكُلُّ النَّاسِ يَطْلُبُوْنَهُ. لِأَنَّهُ ضَرُوْرِيٌّ لِلطَّعَامِ. وَقَدْ خَلَقَهُ اللهِ بِهَذِهِ الْكَثْرَةِ. لِيَكُوْنَ رَخِيْصًا يَشْتَرِيْهِ الْغَنِيُّ وَالْفَقِيْرُ. وَيُؤْخَذُ فِي الْغَالِبِ مِنَ الْبَحْرِ الْمِلْحِ. وَفِيْ بَعْضِ الْجِهَاتِ يُوْجَدُ فِي الصَّحْرَاءِ وَفِي الْجِبَالِ فِي بَطْنِ الْأَرْضِ. فَيُكَسِّرُهُ النَّاسُ كَمَا يُكَسِّرُوْنَ الْحِجَارَةَ وَ يَغْسِلُوْنَهُ مِنَ التُّرَابِ وَالْوَسَخِ

وَإِذَا كَانَ غَائِرًا فِي الْأَرْضِ وَكَسْرُهُ صَعْبًا، يَصُبُّ النَّاسُ عَلَيْهِ مَاءً كَثِيْرًا حَتَّى يَذُوْبَ وَيَصِيْرَ الْمَاءُ مَالِحًا لَا يُمْكِنُ ذَوَاقُهُ. ثُمَّ يُوْضَعُ فِيْ قُدُوْرٍ كَبِيْرَةٍ تُغْلَى عَلَى النَّارِ حَتَّى يَبْخَرَ الْمَاءُ وَيَبْقَى الْمِلْحُ نَظِيْفًا. وَفِيْ مِصْرَ وَ كَثِيْرٍ غَيْرِهَا مِنَ الْبِلَادِ يُؤْخَذُ الْمِلْحُ مِنَ الْبَحْرِ. وَذَلِكَ بِأَنْ يَنْسَابَ مَاؤُهُ فِيْ حِيَاضٍ كَبِيْرَةٍ فِي الْأَرْضِ، ثُمَّ يَمْكُثَ فِيْهَا أَيَّامًا. حَتَّى يَبْخَرَ الْمَاءُ وَيَبْقَى الْمِلْحُ

المُفْرَدَاتُ

مَعْدِنٌ : Mineral/logam
ضروري : Keperluan/penting
صَحْرَاءُ : Padang pasir
بَطْنُ الْأَرْضِ : Perut bumi
كَسَّرَ – يُكَسِّرُ : Menghancurkan
غَسَلَ - يَغْسِلُ : Membersihkan
تُرَابٌ : Tanah/debu
وَسَخٌ : Kotoran
ذَابَ - يَذُوْبُ : Mencair
قِدْرٌ ج قُدُوْرٌ : Periuk
بَخَرَ – يَبْخَرُ : Menguap
انْسَابَ – يَنْسَابُ : Mengalir
حَوْضٌ ج حِيَاضٌ : Kolam
مَكَثَ – يَمْكُثُ : Tinggal

Garam:

Garam merupakan mineral yang terdapat di banyak tempat di dunia. Semua orang membutuhkannya karena garam sangat penting untuk makanan. Allah telah menciptakan garam dalam jumlah yang melimpah ini agar harganya murah, sehingga dapat dibeli oleh orang kaya maupun orang miskin. Garam umumnya diambil dari laut yang asin. Di beberapa tempat, garam juga ditemukan di gurun dan di pegunungan di dalam perut bumi. Orang-orang lalu memecahkannya sebagaimana mereka memecah batu, kemudian mencucinya dari tanah dan kotoran.

Jika garam tersebut berada jauh di dalam tanah dan sulit untuk dipecahkan, orang-orang akan menuangkan air yang banyak ke atasnya hingga garam itu larut dan airnya menjadi sangat asin sampai tidak bisa dicicipi. Setelah itu, air tersebut dimasukkan ke dalam kuali-kuali besar lalu direbus di atas api hingga airnya menguap dan menyisakan garam yang bersih. Di Mesir dan banyak negara lainnya, garam diambil dari laut. Caranya adalah dengan mengalirkan air laut ke dalam kolam-kolam besar di tanah, lalu mendiamkannya di sana selama beberapa hari hingga airnya menguap dan menyisakan garam.

Artikel Selanjutnya

memuat...

Bahasa ArabKisah HikmahMuthola'ah

Share :